ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

O que é?

Alimentação saudável é aquela que fornece os nutrientes de que o corpo necessita para manter o bom funcionamento do organismo, preservar ou restabelecer a saúde, minimizar o risco de doenças, garantir a reprodução, a gravidez, a lactação, o desenvolvimento e o crescimento adequado. Para isso, é necessário consumir diariamente frutas, verduras, grãos integrais, leguminosas, leite, carnes, aves e peixes e óleos vegetais em quantidades adequadas e variadas. Se fizermos isso, podemos dizer que temos uma alimentação saudável.

Mas como saber o que cada um contribui para o corpo? Para isso, levemos em conta que os nutrientes fornecidos pelos alimentos são classificados em dois grupos: os macronutrientes, dos quais necessitamos em maior quantidade (gorduras, carboidratos e proteínas); e os micronutrientes dos quais necessitamos em menor quantidade compostos por minerais e vitaminas.

Pontos básicos de uma boa dieta

A composição exata de uma dieta balanceada é determinada pelas características de cada pessoa, por exemplo, idade, sexo e estilo de vida. Embora as necessidades de quem trabalha em um escritório sejam diferentes das de quem faz um trabalho mais físico, os princípios de uma alimentação saudável permanecem os mesmos.

Hoje são muitos os que não atingem o mínimo na ingestão de frutas, verduras, legumes, cereais e frutos secos. Além disso, consome-se uma quantidade maior de alimentos hipercalóricos, açúcares, sal e gorduras.

Em relação a este último, a OMS aponta como preferível o consumo daqueles encontrados naturalmente em alimentos como peixes, abacate, nozes e azeite (gorduras insaturadas). Da mesma forma, urge reduzir o consumo dos presentes na manteiga e nas carnes gordurosas (gorduras saturadas), bem como dos derivados de produtos processados.

Se sua alimentação está longe de ser considerada saudável e é difícil para você mudar seus hábitos, o melhor é começar com pequenas ações. Incluir vegetais gradativamente em cada refeição e escolher frutas frescas da estação são algumas delas.

Benefícios de uma alimentação saudável

Para adultos

• Ajuda a viver mais

• Mantém a pele, dentes e olhos em melhores condições

• Suporta os músculos

• Estimula a imunidade

• Fortalece os ossos

• Reduz o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer

• Favorece uma gravidez e lactação de qualidade

• Ajuda o sistema digestivo a funcionar

• Ajuda a alcançar e manter um peso saudável

Para crianças

• Suporta os músculos

• Ajuda a alcançar e manter um peso saudável

• Fortalece os ossos

• Apoia o desenvolvimento do cérebro

• Apoia o crescimento saudável

• Estimula a imunidade

• Ajuda o sistema digestivo a funcionar

Seja a curto, médio ou longo prazo, tudo o que você come tem um impacto direto no seu corpo. Potencialize os benefícios de uma alimentação saudável mantendo-se hidratado, praticando alguma atividade física, não fumando e descansando adequadamente. Seu corpo vai agradecer toda vida.